Mivel már több, mint 1,5 éve nem eszem édességeket, péksüteményeket, kenyeret, tésztát, burgonyát, rizst és semmilyen szénhidrát-, vagy magas zsírtartalmú ételt, ezért eléggé lemondtam már az ilyen cukrászati remekekről is, mint a sütemények és a torták világa. Kiderült azonban, hogy idén is megrendezték a versenyt a cukormentes kategóriában is, ami azért nem csak a cukorbetegeknek, de a hozzám hasonló fogyókúrázóknak is egy jó hír lehet. Így mi is kaphatunk egy kis ízelítőt az ízek és édességek világából anélkül, hogy baj lenne vagy esetleg bűntudatot kellene éreznünk. A sütemény szeletenként egyébként 228 kalóriát és 8,8 gramm szénhidrátot tartalmaz. Én, személy szerint nem szoktam számolgatni ezeket, de ebben a "bűnözésben" nyugtatott, hogy hozzáadott cukrot nem tartalmaz és hogy odafigyeltek arra, hogy csökkentett kalória-, és szénhidráttartalmú legyen.
Készítője: Pechtol Zsolt, cukrász.
Idén az év cukormentes tortája versenyt, ez a gyönyörűséges torta nyerte, ami a külsejéhez teljesen illő Áfonya hercegnő nevet viseli. A nevét onnan kapta, hogy bár meggyes-málnás, áfonyás és erdei gyümölcsös ízeket párosít joghurttal és mandulával, ennek ellenére a zsűri szerint az áfonya a legfelfedezhetőbb benne, így szerintük ezt a név a legtalálóbb hozzá. Én is így érzékeltem, bár tudnotok kell, hogy egyáltalán nem túl fanyar az összhatás, azért ezt a joghurtos elég vastag réteg nagyon is kompenzálja, csitítja és kicsit lágyabbá teszi. Nekem nagyon bejönnek ezek a kicsit fanyarabb ízek is, sokkal izgalmasabb is egy ilyen meglepő párosítás sokszor, mint egy csupa habos-babos, túl édes íz, amitől már szinte rosszul van az ember, ha nincs édességekhez szokva. Ez a torta is - bár nem hatalmas szelet - nagyon is eltelít, bőven elég és nem érzi azt az ember, hogy nem volt elég és csak kidobott az ablakon 490 Forintot.
Szerintem tényleg nagyon csajos, csinos és esztétikus látványt nyújt az egy-egy kis kecses szelet ebből a tortából, ami számomra csak tovább fokozta az ízélményt!
Nem tudom, hogy meddig lehet kapni ezeket a verseny és augusztus 20. után, de ha még kapható, én mindenkinek ajánlom, hogy kóstolja meg! Nem csak azoknak, akik odafigyelnek az étkezésükre és egyébként nem esznek süteményt, hanem azoknak is, akik bármilyen más sütit is megehetnek, mert megdöbbentő, hogy mennyire nem érezhető a különbség ízben a hagyományos, hozzáadott cukrot tartalmazó és magasabb kalóriatartalmú társaihoz képest.
Amit én még tudok hozzá ajánlani nektek, az az, hogy igyatok hozzá valamilyen szintén kalóriacsökkentett/light/zero limonádét, ha az adott cukrászdában van rá lehetőség. Tudom, hogy sokan csak az ásványvíz elkötelezettjei, de szerintem emellé az ízorgia mellé nagyon is elfér egy ilyen. Én egy light citrusos limonádét ittam, aminek egy kis részletét ezen a képen láthatjátok. Az is nagyon finom volt, frissítő, nem túl édes, inkább a citrusosság jött át rajta, ami a fanyarsággal és a joghurtos könnydséggel együtt teljesen tökéletes egészet képezett számomra, megkoronázva ezzel az egész cukrászdázást anyukámmal és a hugimmal!:)
Ha valaki kóstolta írja meg nekem nyugodtan itt vagy askon (
http://ask.fm/Fruuuuzsiiii) esetleg a blog instaoldalán, ahol nagyon aktív lettem, az ígéretemhez híven extra tartalmakkal, képekkel! Akit érdekel itt megtalál és oda is írhat:
https://www.instagram.com/azegyedisegertek/
Mindenkinek további szép napot és nagy ölelés:
Fr
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése